Para entregar el producto con una alta calidad y sano para el consumidor es necesario un año de control.El proceso consta de 9 pasos escenciales. Estos pasos son:

1. Semilla
2. Siembra
3. Fertilizante
4. Crecimiento
5. Cosecha
6. Reparto
7. Almacenaje
8. Proceso
9. Transporte

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